Las recetas de Simón es una cuenta en redes sociales de cocina del influencer argentino Andrés Simón, que esta vez preparó la sopa paraguaya en un video que publicó y que rápidamente se viralizó.
El condimento especial de esta receta en particular, es que cuenta un poco de historia, de cómo nació la peculiar sopa paraguaya. Luego de saborear la minuta lo celebró puntuando con su frase: “Es un 10”.
El video muestra cómo el influencer elabora este tradicional plato paraguayo, a quien le parece un tanto “rara” que sea sólida y no líquida como lo es en cualquier parte del mundo. Es por eso que se tomó el tiempo para explicar el por qué es de esa consistencia, agregando un poco de historia a esta fórmula de la cocina tradicional de nuestro país.
La transmisión del material inicia diciendo que hará una sopa paraguaya, la única sopa sólida del mundo. De a poco explica los ingredientes que utiliza y la manera en que se prepara la masa para obtener el delicioso producto final.
En su cuenta de red social lo describe así. “Cuenta una leyenda que la cocinera del presidente Carlos Antonio López preparaba una sopa de maíz, pero un día se le pasó de cocción, se espesó mucho, y para no desperdiciarla, decidió mandarla al horno con mucho queso. Cuando se la dio de probar al presidente, le encantó y la bautizó como la conocemos hoy en día”.
Además, pone la receta de la sopa paraguaya incentivando a sus seguidores que la preparen en sus casas, que la prueben y que comenten qué les pareció el sabor.
Aquí, le mostramos la receta:
Ingredientes
• 750 gramos de harina de maíz
• 5 huevos
• 900 ml de leche
• 2 cebollas grandes
• 375 gramos de queso Paraguay o cremoso
• 1 cucharada de sal
• 100 gramos de manteca
• 50 cc de aceite de Girasol
Al pie de la receta, escribe lo siguiente: “Si la hacen díganme cómo les queda, esta receta es un 10”.
También agrega: “Menos mal que se equivocaron porque es un 10”, finalizó.
Un poco más de Andrés Simón
Andrés Simón es pareja de Ailin Tokman desde hace tres años y juntos suman en las redes sociales alrededor de 10 millones de seguidores solamente en Instagram y otros tantos millones en Tiktok. Su usuario Las Recetas de Simón y el de ella con su apodo conquistan a las internautas con recetas de cocina fácil, económicas y preparar platos con los alimentos que tienen.
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