El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) no recomienda que se sirva el almuerzo escolar a los niños antes de las 11:00, como se da en varias instituciones educativas, según denuncias.
Fernando Romero, el director INAN, afirmó que no es recomendable que se sirva el almuerzo escolar a los niños antes de las 11:00, faltando tiempo aún para el mediodía.
Ante la denuncia de padres de estudiantes que afirman que se sirven los alimentos a las 10:00 horas, el experto señaló que este horario no está contemplado en el marco de los lineamientos técnicos.
“No es el horario ideal. A partir de las 11:00 sería lo sugerido para que cumpla la condición de almuerzo. Probablemente, se da por infraestructura de la escuela, al verse rebasada la capacidad de logística para servir los alimentos”, señaló este miércoles a radio Monumental 1080.
Los alumnos del turno mañana deberían comer desde las 11:00 a 12:15, mientras que los del turno tarde, de 12:15 a 13:00, según consta en el protocolo, insistió el funcionario estatal.
Según él, Hambre Cero aplica a 8.500 escuelas en todo el país y el INAN tiene la capacidad de monitorear solamente 2 a 3 instituciones al día. “Cubrir la totalidad es imposible por logística”, indicó.
Los profesionales del INAN tomaron muestras de los alimentos que se llevaron a la escuela San Jorge de Mariano Roque Alonso, por parte de la empresa Comepar en el marco del programa Hambre Cero, tras la denuncia de que estaban en mal estado.
Actualmente el caso está en etapa investigativa, luego del análisis realizado al caso conocido como Kure caldo, el cual se había servido a los alumnos de dicha institución educativa.
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