El objetivo del curso es la de identificar la diferencia entre productos light, dietéticos y saludables, y la de aprender a elaborarlas. El curso tendrá una duración de ocho clases, que inicia mañana. Para más informaciones al: 0521 200242.
Amplio repertorio de conceptos y recetas para una alimentación saludable que incluye tanto preparaciones light como energéticas, señalan los organizadores. El objetivo es la de identificar la diferencia entre productos light, dietéticos y saludables.
Aprender a elaborar platos reducidos en calorías, azúcar, grasa y sal; ricos en fibra y energéticos. Mitos y verdades vinculados con la alimentación.
Entre otros, la del uso combinado de freezer y microondas, cocciones al vapor, horneados, salteados y viandas saludables.
LOS PRODUCTOS
Sustitución de azúcar, grasa y sal
Semillas y harinas integrales
Legumbres y vegetales
Carnes magras
METODOLOGÍA DIDÁCTICA
Demostraciones teórico-prácticas a cargo de dos docentes, una Licenciada en Nutrición y un Chef a cargo de la elaboración de recetas. Prácticas supervisadas por los docentes a cargo de los talleres.
MODALIDADES DEL CURSO
Duración: 24 hs – 8 clases de 3 hs.
Clases demostrativas y clases prácticas.
Informes al 0521- 200-242
INICIO: Martes 29/08/17
HORA: 18:00 A 21:00 Hs.
